台。

黄泥加了些碎稻草，和得黏稠，一层一层往上糊，丁叔的手稳得很，抹得又平又光。

不大会儿工夫，一个接一个的灶眼就垒出来了，排成一溜，整整齐齐，每个灶眼上正好能坐一个砂锅。

“新垒的得晾晾，等干了才能用，要不然容易裂。”

丁叔直起腰，拿手背蹭了蹭额头的汗，叮嘱道。

林仟仟应了。

“知道了，丁叔。

这几日先把能想的都想到，开业不着急。”

她顿了顿，看了一圈众人的脸。

“咱们到时候还得提前培训一下。”

“培训？”

丁婶子手里的砖差点掉了，和春芬、二虎面面相觑，“啥是培训？”

林仟仟笑了，摆了摆手。

“就是开店之前有一个上岗培训，主要说一下怎么煮米线，还有就是怎么样服务客人。”

她走到众人中间，一个一个地分派。

“春芬嫂子负责招呼点单，就是客人要什么，然后记下来告诉后厨。

虎子负责收钱，清点货品，进货。

丁叔和婶子负责后厨煮米线，切菜，备菜。

大虎哥和二虎哥负责往上端米线。”

一圈人听着，有点头的，有眨眼的，有嘴里无声地念着自个儿差事的。

说到这儿，林仟仟忽然想起来，光有砂锅还不行，还得有垫砂锅的东西。

“丁叔，能帮我做几个木头片吗？就是专门垫着砂锅的，省得烫了桌面。”

“这个好弄，交给我。”

丁叔二话没说就应下了。