刚泡好的茶。
“许老板,来了?快请坐。”王经理笑呵呵地站起来,把报表递给她,“上个月专柜的销售额,你猜多少?”
许云归坐下,拿起报表翻了翻,笑容清淡温和:“比我想的多。”
“可不是嘛!”王经理指着报表上的数字,“你这个卤味,现在是我们饭店的金字招牌。昨天还有个省城来的客人,吃完非要打包十份带走!”
许云归笑了笑,拿起笔在报表上签了字。
王经理从抽屉里拿出一个信封,推过来。
“这是上个月的提成,现金,你数数。”
许云归打开信封,里面是一沓崭新的钞票,连号。
她没数,直接塞进布包。
王经理搓了搓手,从抽屉里又拿出一个笔记本翻开。
上面密密麻麻写满了字,是他自己琢磨的几条想法,但划了又改,改完又划,看起来没少费劲。
“许老板,我还有个不情之请。”
他把那张纸递过来,语气里带着几分虚心请教的意思。
“你店里那个会员充值,满减的活动,我打听过了,在镇上搞得红红火火。我们饭店能不能也搞一套,你帮忙指导指导?”
许云归接过那张纸扫了一眼,忍不住笑了一下。
王经理的字写得一般,但足以看出他的认真和求变的心,满满当当写了好几条。
什么“买十送一”,“会员制”等,几乎与她的营销策略差不多。
“指导不敢当,我倒是可以给您分享分享这方面的经验。”
许云归微微一笑,大大方方拿起笔,一边写一边解释。
“第一,会员充值制。顾客在饭店预存钱款,可分三个档。存二十送两块,存五十送六块,存一百送十五块。存得越多,送得越多。钱存在您这儿,还愁回头客吗?”
王经理眼睛一亮,连连点头。
“第二,满减优惠。这个跟充值不冲突,顾客充了值,吃饭还能再减,他觉得占了大便宜。”
“有道理!”王经理忍不住叫好。_c

